試題詳解

試卷：99年 - 099 九十九年度 15000 調酒丙級技術士技能檢定學科測試試題#6638 | 科目：技檢◆調酒

試卷名稱：99年 - 099 九十九年度 15000 調酒丙級技術士技能檢定學科測試試題#6638

年份：99年

科目：技檢◆調酒

2 . 已切好的檸檬,柳丁等裝飾物未用完, 應該 (1) 放入冷凍庫以加強保鮮效果 (2) 以保鮮盒加蓋儲放在冷藏冰箱,隔天仍可使用 (3) 在常溫下以保鮮膜包妥,隔夜仍可使用 (4) 成本不高直接丟掉。
(A)3
(B)4
(C)2
(D)1

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