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試題詳解

試卷：101年 - 國立恆春工商101年教師甄試觀光科試題#99598 | 科目：教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

試卷資訊

試卷名稱：101年 - 國立恆春工商101年教師甄試觀光科試題#99598

年份：101年

科目：教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

複選題
20.林書豪到中式餐館享用午餐,點餐的菜單中有「乾炸響鈴、蠔油牛肉、無錫排骨、百花釀豆腐、醃篤鮮湯」,請問這些菜屬於哪些菜系?
(A)廣東菜、四川菜
(B)福建菜、湖南菜
(C)江浙菜、廣東菜
(D)江浙菜、廣東菜
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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#3286988
未解鎖
江浙菜:乾炸響鈴、無錫排骨、醃篤鮮湯 ...
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