試題詳解

試卷：107年 - 國中技藝競賽餐服/廚藝製作組1-100#72632 | 科目：國中技藝-中餐組

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 國中技藝競賽餐服/廚藝製作組1-100#72632

年份：107年

科目：國中技藝-中餐組

20. 乾熱殺菌法屬於何種殺菌、消毒方法？
(A)物理性
(B)化學性
(C)生物性
(D) 自然性。

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