試題詳解

試卷：無年度 - 西餐服務人員學科能力測驗選擇題題庫-3#10889 | 科目：證照◆西餐服務人員

試卷名稱：無年度 - 西餐服務人員學科能力測驗選擇題題庫-3#10889

科目：證照◆西餐服務人員

201 西餐餐桌擺設，若供應半隻以上龍蝦餐，則需另外提供客人洗手盅、骨盤等器皿，其擺設方式下列何者正確？
(A)洗手盅置於龍蝦鉗上方，骨盤置於餐盤上方
(B)洗手盅置於龍蝦叉右方，骨盤置於餐刀左側
(C)洗手盅置於餐盤上方，骨盤置於餐盤右側
(D)洗手盅置於餐盤左側，骨盤置於餐盤右側

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