阿摩線上測驗
21. 下列關運動時能量消耗的敘述何者錯誤？
(A)低強度運動可燃燒較多脂肪
(B)中強度運動主要燃燒胺基酸
(C)高強度運動主要燃燒葡萄糖
(D)呼吸交換率可顯示能量分子使用的比例
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統計： A(88), B(754), C(101), D(93), E(0) #2956309
統計： A(88), B(754), C(101), D(93), E(0) #2956309
詳解 (共 4 筆)
陳逸群
#5719593
呼吸交換率
運動期間一般被用來估計能量代謝過程中，碳水化合物和脂肪所占百分比的無侵入性(noninvasive)的技術，是二氧化碳排出量和耗氧量的比值。而此比值VCO2/VO2稱為呼吸交換率(Respiratory Exchange Ratio, R)。在穩定狀態條件下，呼吸交換率常以呼吸商來表示(RQ)，為單純化，以VCO2/VO2的比值稱為呼吸交換率。在運動時，使用R值做為燃料使用的預測值，我們可忽視蛋白質對ATP產生的角色，因為人體運動時，蛋白質通常扮演著非常微量的受質角色，因此，R值有時候又被稱作非蛋白質R值。為了使R值能在運動時用來估計使用的受質，受試者必須達到穩定狀態。只有在穩定狀態下的運動，氧和二氧化碳才能在組織中反映出VCO2/VO2的改變。運動時R值可能介於1.0和0.7之間的某一點。0.85非蛋白質R值，表示脂肪和碳水化合物提供相同能量的受質。較高的R值，表示較多的碳水化合物來做為能量來源，而較低的R值則是以脂肪提供較多的能量。
運動期間一般被用來估計能量代謝過程中，碳水化合物和脂肪所占百分比的無侵入性(noninvasive)的技術，是二氧化碳排出量和耗氧量的比值。而此比值VCO2/VO2稱為呼吸交換率(Respiratory Exchange Ratio, R)。在穩定狀態條件下，呼吸交換率常以呼吸商來表示(RQ)，為單純化，以VCO2/VO2的比值稱為呼吸交換率。在運動時，使用R值做為燃料使用的預測值，我們可忽視蛋白質對ATP產生的角色，因為人體運動時，蛋白質通常扮演著非常微量的受質角色，因此，R值有時候又被稱作非蛋白質R值。為了使R值能在運動時用來估計使用的受質，受試者必須達到穩定狀態。只有在穩定狀態下的運動，氧和二氧化碳才能在組織中反映出VCO2/VO2的改變。運動時R值可能介於1.0和0.7之間的某一點。0.85非蛋白質R值，表示脂肪和碳水化合物提供相同能量的受質。較高的R值，表示較多的碳水化合物來做為能量來源，而較低的R值則是以脂肪提供較多的能量。
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