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試題詳解

試卷：110年 - 110-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：保健食品概論#101979 | 科目：公職◆保健食品概論

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：保健食品概論#101979

年份：110年

科目：公職◆保健食品概論

22. 下列物質：a.血紅素（heme） b.亞硝胺（nitrosamine） c.多環芳香烴（polycyclic aromatic hydrocarbons） d.異環胺（heterocyclic amines），何者為肉品中疑似易導致罹癌因子？
(A)bc
(B)abc
(C)bcd
(D)abcd
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