試題詳解

試卷：114年 - 07700 烘焙食品乙級工作項目 06：食品保存 1-37（2025/12/04 更新）#134228 | 科目：技檢◆烘焙食品-乙級

試卷名稱：114年 - 07700 烘焙食品乙級工作項目 06：食品保存 1-37（2025/12/04 更新）#134228

年份：114年

科目：技檢◆烘焙食品-乙級

22. 製作乳酪蛋糕的乳酪(Cream Cheese)宜儲存在
(A)-10～-20℃
(B)-10～-1℃
(C)0～5℃
(D)5～15℃ 。

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