23.關於下列生化巨分子的敘述，下列何者正確？
(A)蛋白質的一級結構就已經決定它最終的三度空間結構
(B)碳水化合物的唯一功能是做為化學能量的儲存
(C) DNA和RNA的囚個含氮鹼基是一致的
(D)蛋白質中的氨基酸不是帶有極性電荷就是不帶有極性電荷

考題釋疑

關於生化巨分子

(B)碳水化合物為構成生物細胞結構之主要成分,亦是主要供應能量,同時具有調節細胞各項生理代謝活性的功能。

(C) DNA 和 RNA 的主要結構為磷酸、五碳糖和含氮鹼基,五碳糖在 DNA 和 RNA 分別為去氧核糖和核糖,四

個含氮鹼基在 DNA 為腺嘌呤(A)、鳥嘌呤(G)、胞嘧啶(C)和胸腺嘧啶(T),在 RNA是腺嘌呤(A)、鳥嘌呤(G)、胞嘧啶(C)和尿嘧啶(U),二者不一致。

(D) 氨基酸的性質可以由其極性的有無、帶電荷、酸鹼性、在水中的解離情形,將 20 個氨基酸分為八個非極性氨基酸(五個有脂肪性 R 基,分別為 alanine、valine、leucine、isoleucine、proline;二個有芳香環,分別為 phenylalanine、tryptophan;一個含硫的 methionene)、七個不帶電荷的極性氨基酸(glycine、serine、threonine、cysteine、tyrosine、asparagines、glutamine)、兩個帶負電荷的氨基酸(在酸鹼度 pH 7.0 帶有淨負電荷的 aspartic acid、glutamic acid)和三個帶正電荷的氨基酸(在酸鹼度 pH 7.0 帶有淨正電荷的 lysine、arginine、histidine。此題正確

答案為(A)蛋白質的一級結構就已經決定它最終的三度空間結構