試題詳解

試卷：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:十一、餐飲成本與存貨控制#82664 | 科目：餐飲管理實務

試卷名稱：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:十一、餐飲成本與存貨控制#82664

年份：108年

科目：餐飲管理實務

23. 企業把各項營運成本分離出來透過有效規劃、控制與管理，使實際營運成本與目標成本一致，達成降低整體營運成本的效益，是下列哪種成本控制方法?
(A)制度控管法
(B)品質控管法
(C)預算控管法
(D)目標成本控管法

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