試卷名稱：107年 - 茶葉感官品評初級班學科測驗題庫_ 茶葉包裝與標示方法#127953
年份：107年
科目：茶葉感官品評◆初級
23. 茶葉貯藏期間之化學變化下列何者不正確？(A)兒茶素氧化 (B)葉綠素脫鎂變色 (C)咖啡因含量增加 (D)脂質氧化。
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