試卷名稱：84年 - 83-2 專技檢覈_營養師：食品學#125132
年份：84年
科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
23. 造成罐頭平酸敗壞之菌種是: (A)Lactobacillus SPP. (B)Streptococcus SPP. (C) Clostridium SPP. (D)Bacillus SPP.
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