24 下列那些方法無法精確調查受試者飲食中的調味品攝取量？①食物盤存秤量法 ②24小時飲食回憶法 ③飲食紀錄法 ④飲食頻率法
(A)①②③
(B)①②④
(C)①③④
(D)②③④

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統計： A(78), B(160), C(37), D(591), E(0) #592540

詳解 (共 2 筆)

#3463270
①食物盤存秤量法受試者吃前秤重、吃後秤重...
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#6972308

食物盤存秤量法

秤重方式記錄所有食材與調味品的使用量

24小時飲食回憶法
受試者常忘記或不清楚調味料用量

飲食記錄法
雖可記錄，但調味料多為少許適量，不準
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