24. 過去十餘年台灣地區食品中毒主因來自於？
(A) 冷藏不足
(B) 被感染的人汙染食品
(C) 生、熟食品交互感染
(D) 食品調製後於室溫放置過久 .

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統計： A(242), B(25), C(308), D(71), E(0) #571677

詳解 (共 4 筆)

#820322
請參照衛生署(衛生福利部)網站的資料。 常造成食品中毒的主要原因有冷藏及加熱處理不足、食品調製後在室溫下放置過久、生食與熟食交互污染、烹調人員衛生習慣不良、調理食品的器具或設備未清洗乾淨及水源被污染等。
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#3944171
 106年度第二次保健食品初級工程師能力...
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#3947567
原本答案為A,修改為C
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#3947568
原本題目:24. 過去十餘年台灣地區食品...
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