25 若某花生油(Peanut oil)檢體之植物脂醇(Phytosterol)超過藥典要求值(1.5%)，則下列常數中，何者將高於正常值？
(A) Acid value
(B) Iodine value
(C) Saponification value
(D) Unsaponifiable matter

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統計： A(1), B(15), C(13), D(20), E(0) #466741

詳解 (共 1 筆)

#2264159
不皂化物：無法被鹼金屬氫氧化物（如KOH...
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