25. 下列有關黴菌毒素-赭麴毒素（ochratoxin）之敘述，何者為正確的？
(A)可由 Fusarium spp 類之黴菌產生
(B)毒素分類有 B1，B2，G1，G2 及其他
(C)引起腎臟病變
(D)肌肉及內臟點狀出血

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統計： A(50), B(119), C(484), D(39), E(0) #1979582

詳解 (共 2 筆)

#4298256
黃麴毒素毒素才分成B1 B2 G1 G2 
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赭麴黴毒素（英語：Ochratoxin）是一類由部分麴黴菌和青黴菌分泌的黴菌毒素（mycotoxins），常見於已霉變的飼料、咖啡豆[1]中。可毒害家禽的內臟，使其死亡。

赭麴黴毒素包括了7種結構類似的有機化合物。其中最常見的三種中，赭麴黴毒素A毒性最大，並可能有致癌性；赭麴黴毒素C次之；赭麴黴毒素B最小。
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#5783801
有真菌Aspergillus ochraceus產生之毒素，可分為A、B、C型，不會造成肌肉及內臟點狀出血。
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