試題詳解

試卷：102年 - 102-1 保健食品初級工程師能力鑑定考：保健食品概論#15715 | 科目：公職◆保健食品概論

試卷名稱：102年 - 102-1 保健食品初級工程師能力鑑定考：保健食品概論#15715

年份：102年

科目：公職◆保健食品概論

25. 在 121.1℃下，一定濃度的微生物致死所需之加熱時間稱為？
(A) D 值
(B) TDT 值
(C) F 值
(D) Z 值

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B1 · 2019/04/16

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(1) D值(D value)：在某溫度...

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