試題詳解

試卷：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 02：食物的性質及選購 1-60（2025/12/19 更新）#135422 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷名稱：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 02：食物的性質及選購 1-60（2025/12/19 更新）#135422

年份：114年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

25. 美國農業部(USDA)規定，美國 A 級牛肉應是幾個月齡被屠宰？
(A)9 至30 個月
(B)25 至 35 個月
(C)36 至 45 個月
(D)越老越好。

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