試題詳解

試卷：無年度 - 09400 肉製品加工丙級工作項目 05：肉製品製作技術#20123 | 科目：技檢◆肉製品加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 09400 肉製品加工丙級工作項目 05：肉製品製作技術#20123

科目：技檢◆肉製品加工-丙級

25. 依 CAS 優良食品標誌肉品類標準，熱狗最終製品澱粉含量不得超過
(A)6％
(B)8％
(C)9％
(D)10％。

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