試題詳解

試卷：105年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 09：成本控制#22294 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 09：成本控制#22294

年份：105年

科目：技檢◆中餐烹調

25. 若一道菜售價為 180 元，當食物成本率為 30%時，則成本為
(A)45 元
(B)54 元
(C)58 元
(D)60 元。

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