試題詳解

試卷：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 04：食物貯存#22276 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 04：食物貯存#22276

科目：技檢◆中餐烹調

25. 下列水果何者不適宜低溫貯藏？
(A)梨
(B)蘋果
(C)葡萄
(D)香蕉。

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