26.下列何者不是發泡錠常添加的賦形劑?
(A)citric acid
(B)sodium bicarbonate
(C)sodium sulfate
(D)tartaric acid

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統計: A(152), B(509), C(6861), D(287), E(0) #1837524

詳解 (共 10 筆)

#3327458

發泡錠常用賦形劑:

(1) 碳酸氫鈉:含量最多,決定製劑酸性

(2) 酒石酸:含量次中,會使製劑帶苦味

(3) 檸檬酸:含量最少,過多會使沾黏性增加,不易操作

p.s.一般發泡錠的酸性成分包含檸檬酸與酒石酸,其使用之重量比(檸檬酸:酒石酸)=1:2

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#3169547

檸檬酸(19%):酒石酸(28%) : NaHCO3(53%)= 1:2 : 3.4

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#3460129
檸檬酸Citric acid:酒石酸Ta...
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#2934348

發泡錠添加物

檸檬酸 & 酒石酸 + 碳酸鈉 or 碳酸氫鈉
溶於水中時形成二氧化碳加速崩散

(A)檸檬酸
(B)碳酸氫鈉
(C)硫酸鈉
(D)酒石酸

選(C)

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4
#3522027

檸檬 一種東西  1

酒石 酒和石兩種東西  2

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1
#3069162

19% citric acid + 28% tartaric acid + 53% Sodium bicarbonate

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1
#3165777
記:發泡錠主成分1. citric ac...
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#4173788
注意NaHCO3 是碳酸氫鈉 (Sodi...
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#2933525
37 發泡錠中不含有下列何種成分作為發泡...
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#4937936

碳酸氫鈉 Sodium bicarbonate

檸檬酸Citric acid

酒石酸Tartaric acid 

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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#3784016
未解鎖
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