26. 下列吧檯設計與設備的相關敘述,何者錯誤?
(A) ice scoop及ice tongs應收納放置於ice bin中
(B) 以按壓方式打出碳酸飲料的設備稱為soda gun
(C) 常用來放置house brand基酒之設備稱為speed rack
(D) 將酒水或杯皿陳列放置於back bar上層可具有展示功能

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統計: A(338), B(29), C(98), D(49), E(0) #2918769