26. 依食品安全衛生管理法規定，下列有關含冬蟲夏草類產品之敘述何者錯誤？
(A)冬蟲夏草可做為食品原料
(B)產品須標⽰菌株之中文名稱及拉丁學名
(C)使用之菌株須為中華被毛孢（Hirsutella sinensis）
(D)以上皆非

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統計： A(306), B(19), C(40), D(75), E(0) #2856726

詳解 (共 2 筆)

#5430734
食品原料冬蟲夏草菌絲體之使用限制及標...
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#5949269
不懂為什麼A是錯的...
依據FDA的食品原料整合查詢平臺(https://reurl.cc/q0Glpn)，冬蟲夏草、冬蟲夏草子實體、東蟲夏草菌絲體都可當食品原料阿....
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