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技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級
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114年 - 07602 中餐烹調-葷食 乙級 工作項目 09:衛生知識 1-50(2025/12/03 更新)#134145
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試題詳解
試卷:
114年 - 07602 中餐烹調-葷食 乙級 工作項目 09:衛生知識 1-50(2025/12/03 更新)#134145 |
科目:
技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級
試卷資訊
試卷名稱:
114年 - 07602 中餐烹調-葷食 乙級 工作項目 09:衛生知識 1-50(2025/12/03 更新)#134145
年份:
114年
科目:
技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級
26. 沙門氏菌易存在於下列何種食物上?
(A)海產類
(B)蔬菜類
(C)肉類、蛋類
(D)水果類 。
正確答案:
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