試題詳解

試卷：無年度 - 09400 肉製品加工丙級工作項目 08：肉製品貯存#20126 | 科目：技檢◆肉製品加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 09400 肉製品加工丙級工作項目 08：肉製品貯存#20126

科目：技檢◆肉製品加工-丙級

26. 下列何種貯存條件對熱狗褪色影響最大
(A)低溫、相對濕度90%
(B)低溫、真空包裝
(C)低溫、無透明印刷真空包裝
(D)低溫、透明真空包裝。

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