試題詳解

試卷：105年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 07：器具設備之認識#22291 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 07：器具設備之認識#22291

年份：105年

科目：技檢◆中餐烹調

26. 廚房內的食品、餐具不可與地面直接接觸，應放置在高於地面起碼多少公分之處？
(A)30cm
(B)60cm
(C)80cm
(D)1 00cm。

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