試題詳解

試卷：110年 - 110 新北市國民中學技藝競賽：食品職群1-50#106260 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110 新北市國民中學技藝競賽：食品職群1-50#106260

年份：110年

科目：國中技藝-食品職群

27. 下列何者為乳沫類蛋糕？
(A)奶油大理石蛋糕
(B)長崎蛋糕
(C)虎皮戚風捲
(D)魔鬼蛋糕。

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