27. 在甲、乙、丙三支試管內加入等量且濃度相同的澱粉液,並依實驗設計分別加入等量的水、唾液、經酵素X作用後的唾液,充分搖勻再靜置於適宜的溫度下,1小時後加入本氏液,隔水加熱觀察顏色。將各試管所含的物質與結果整理如下表(四)。根據此表判斷,酵素X最可能具有下列何種功能?
| 試管 | 所含的物質 | 結果(顏色) |
| 甲 | 澱粉液+水 | 藍色 |
| 乙 | 澱粉液+唾液 | 黃色 |
| 丙 | 澱粉液+經酵素X作用後的唾液 | 藍色 |
(A)分解澱粉
(B)合成葡萄糖
(C)分解唾液中的酵素
(D)合成唾液中的酵素
詳解 (共 2 筆)
未解鎖
酵素由馾白質組成,而唾液無法作用,可知是...
未解鎖
原本題目:27.在甲、乙、丙三支試管內加...