27.若作一蛋白質營養評估試驗,在七日的餵養試驗期間,老鼠共吃了飼料 60 公克,體重增加了 18 公克,而此試料的蛋白質含量為 20%,則知此飼料之 PER 值為: (A)1 (B)1.5 (C)2 (D)2.5