試題詳解

試卷：111年 - 111 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#118782 | 科目：食品化學

試卷名稱：111年 - 111 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#118782

年份：111年

科目：食品化學

27.魚丸過氧化氫的測定過程，於檢體的表面滴上5%硫酸鈦溶液濕潤時，下列何種呈色最能判定為陽性反應？
(A)綠色
(B)黑色
(C)黃色
(D)藍色

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B1 · 2025/07/02

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✅ 正確答案：(C) 黃色 ? 解說：...

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