試題詳解

試卷：107年 - 107-2 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品品保概論#80594 | 科目：食品品保概論

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 107-2 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品品保概論#80594

年份：107年

科目：食品品保概論

27. 市售干貝醬之安全性是來自於：
(A) 浸油
(B) 原料之焙炒程度
(C) 糖度
(D) 鹽度

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