試題詳解

28. 下列敘述清潔用具的衛生管理那一項不正確？
(A)清潔用具使用後應乾燥後再集中存放
(B)存放清潔用具的鋼架 或置物架上殘留的污穢要完全清理以防二度污染
(C)抹布、海棉或棕刷發霉、污黑或產生異味以漂白水再漂白後 使用
(D)拖把布若長期泡水布面條將損耗脫落。