試題詳解

試卷：無年度 - 09400 肉製品加工丙級工作項目 08：肉製品貯存#20126 | 科目：技檢◆肉製品加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 09400 肉製品加工丙級工作項目 08：肉製品貯存#20126

科目：技檢◆肉製品加工-丙級

28. 下列那一種肉製品可以不必冷藏或冷凍保存
(A)西式火腿
(B)熱狗
(C)中式香腸
(D)肉酥。

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