28. 西式火腿製造對原料肉之處理,下列何種方式可促進肉品之結著性
(A)冷凍醃漬
(B)乾燥
(C)按摩
滾動
(D)燻煙。
答案:登入後查看
統計: 尚無統計資料
統計: 尚無統計資料