29. 肉類的切割於下列何種狀態下最能切割工整？
(A)冷凍狀態
(B)結霜狀態
(C)內硬外軟狀態
(D)完全化冰狀態

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統計： A(0), B(6), C(0), D(0), E(0) #3604141

詳解 (共 1 筆)

#6865722
1. 題目解析 本題目主要探討肉類切割的...
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