試題詳解

試卷：105年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 07：器具設備之認識#22291 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 07：器具設備之認識#22291

年份：105年

科目：技檢◆中餐烹調

29. 廚房備有空氣補足系統，下列何者不為其優點？
(A)降溫
(B)降壓
(C)隔熱
(D)補足空氣。

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