3. 人體中的酶是生化反應的催化劑,其催化能力受到許多因子的影響。下列相關敘述何者正確?
(A) 酶和輔酶通常是胺基酸的聚合物
(B) 胃蛋白酶在 pH=7.4 的環境具有最佳活性
(C) 溫度愈高時,酶的催化能力愈強
(D) 酶的活化位和受質間常是形狀互補、電性相反
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統計: A(1), B(0), C(0), D(23), E(0) #3447163
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