試題詳解

試卷：111年 - 111 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#118782 | 科目：食品化學

試卷名稱：111年 - 111 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#118782

年份：111年

科目：食品化學

30.使用對照型糖度計測定食品糖濃度時，下列何者最適合作為校正溶液？
(A)蒸餾水
(B)糖濃度18%溶液
(C)糖濃度28%溶液
(D)糖濃度58%溶液

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B1 · 2025/07/02

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✅ 正確答案：(A) 蒸餾水 ? 解說...

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