試題詳解

試卷：110年 - 110 臺中市國中技藝教育課程技藝競賽學科題庫_食品職群(泡芙)1-50#107149 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110 臺中市國中技藝教育課程技藝競賽學科題庫_食品職群(泡芙)1-50#107149

年份：110年

科目：國中技藝-食品職群

30.整形後的丹麥麵包或甜麵包麵糰，如需冷藏，冰箱溫度應為　
(A)0～5℃　
(B)6～10℃　
(C)11～15℃　
(D)16～20℃

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