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國中技藝-中餐組
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107年 - 國中技藝競賽-餐服題庫1-50#73077
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試題詳解
試卷:
107年 - 國中技藝競賽-餐服題庫1-50#73077 |
科目:
國中技藝-中餐組
試卷資訊
試卷名稱:
107年 - 國中技藝競賽-餐服題庫1-50#73077
年份:
107年
科目:
國中技藝-中餐組
30.腐竹是用:
(A)綠豆
(B)紅豆
(C)黃豆
(D)花豆 加工製成的。
正確答案:
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詳解 (共 2 筆)
田銘煥
B2 · 2025/11/16
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將黃豆浸泡後磨成豆漿。 把豆漿...
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B1 · 2021/11/29
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腐竹是一種類似豆皮的食品,由黃豆製成。
(共 21 字,隱藏中)
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