試題詳解

試卷：108年 - 108 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品品保管理#110013 | 科目：食品品保管理

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 108 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品品保管理#110013

年份：108年

科目：食品品保管理

30. 請問歐式自助餐之供餐台常使用保溫菜餚的設備，菜餚熱存的溫度必需高於多少℃？
(A)45℃
(B)50℃
(C)55℃
(D)60℃

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