31. 福菜為一個客家習俗的重要醃漬品，其製成再醃製時，需要調整原料的水分含量到：
(A)20-25
(B)25-30
(C)40-45
(D)50-55

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統計： A(77), B(80), C(132), D(25), E(0) #2205526