31. 關於冷泡茶的茶葉沖泡時間與沖泡技巧之敘述，下列何者正確？
(A) 想要達到冷泡茶的最佳濃度，應將 1 公克茶葉配上 200 公克水長時間浸泡
(B) 在相同沖泡濃度下，輕發酵茶葉的浸泡時間會短於全發酵茶葉的浸泡時間
(C) 在相同沖泡濃度下，冷泡茶所需浸泡時間高於熱泡茶，茶湯滋味也更苦澀
(D) 冷泡茶必須先將茶葉用熱開水沖泡一次後，再置於一定比例的冷開水浸泡

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