試題詳解

試卷：110年 - 110-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：保健食品概論#101979 | 科目：公職◆保健食品概論

試卷名稱：110年 - 110-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：保健食品概論#101979

年份：110年

科目：公職◆保健食品概論

31. 香腸、臘肉等添加亞硝酸鹽是為了保色與防腐，其可以抑制下列何種細菌之形成？
(A)肉毒桿菌
(B)金黃葡萄球菌
(C)綠膿桿菌
(D)仙人掌桿菌

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