試題詳解

試卷：無年度 - 20600 飲料調製丙級工作項目 06：安全與衛生1-100#18705 | 科目：技檢◆飲料調製-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 20600 飲料調製丙級工作項目 06：安全與衛生1-100#18705

科目：技檢◆飲料調製-丙級

31. 低脂奶是指牛奶中何物質含量低於鮮奶
(A)蛋白質
(B)水分
(C)脂肪
(D)鈣。

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