31. 食物養分保持的方法，下列何者錯誤？
(A)炒菜時多加水
(B)淘米次數不要太多
(C)避免添加小蘇打或鹼
(D)避免重 覆烹煮。

答案：登入後查看
統計： A(265), B(27), C(17), D(23), E(0) #631323