試題詳解

32. 關於人體消化過程的敘述，下列何者正確？
(A) 胃內的酵素在鹼性環境下活性較強
(B) 水分進入人體後，最先在大腸中被吸收
(C) 唾腺可分泌酵素，將蛋白質分解成胺基酸
(D) 人體分解食物及吸收養分的主要部位為小腸。