試題詳解

試卷：109年 - 07602 -中餐烹調-葷食乙級工作項目 01：食物性質之認識1-50#87727 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 07602 -中餐烹調-葷食乙級工作項目 01：食物性質之認識1-50#87727

年份：109年

科目：技檢◆中餐烹調

32. 以發酵程度而言，下列哪一種茶葉泡出來的茶水汁液顏色偏紅褐色？
(A)綠茶
(B)包種茶
(C)烏龍茶
(D)紅茶。

正確答案：登入後查看