試題詳解

試卷：無年度 - 20600 飲料調製丙級工作項目 06：安全與衛生1-100#18705 | 科目：技檢◆飲料調製-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 20600 飲料調製丙級工作項目 06：安全與衛生1-100#18705

科目：技檢◆飲料調製-丙級

32. 食物腐敗通常出現的現象為
(A)發酸或產生臭氣
(B)水分增加
(C)蛋白質變硬
(D)重量減輕。

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