試題詳解

試卷：100年 - 100年第一次高等膳食療養學更正#15762 | 科目：營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學膳食療養法)

試卷名稱：100年 - 100年第一次高等膳食療養學更正#15762

年份：100年

科目：營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學膳食療養法)

33 吃各種蔬果，尤其是選擇各種不同的顏色，是預防癌症的好方法，不同顏色也代表富含某種Phytochemical。西瓜可提供那種Phytochemical？
(A)Indoles
(B)Anthocyanins
(C)Lycopene
(D)Allyl sulphides

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